Zuerst gilt es, das in rot-weiße Folie geschlagene Überraschungsei zu schütteln und den Inhalt zu erahnen. Dann muss man die Schicht aus Schokolade knacken, unter der sich in einer gelben Plastikkapsel ein Bastelset oder eine Spielfigur verbirgt. Besonders die Figuren, die fast ausnahmslos vom Münchner André Roche kreiert wurden, sind bei den Sammlern begehrt. Der „Flötenschlumpf“ von 1983 erlöst bei Sammlern Preise von bis zu 150 Euro. Heute verkauft Ferrero mehr als 1000 Millionen Ü-Eier pro Jahr – in einem bis auf den Schriftzug international identischen Design.